Yumurtaya zam üstüne zam geldi. Önce peynir şimdi de yumurta lüks oldu

Protein İhtiyacı Nedeniyle Yumurta Tercihi Artarken Fiyatlar Yükseliyor

Ekonomik zorluklarla boğuşan insanlar, et ve balık gibi protein kaynaklarına ulaşmada güçlük çekiyor ve bu nedenle yumurtayı tercih etmeye başladı. Ancak, yumurta fiyatları sürekli artmaya devam ediyor.

TZOB verilerine göre, üreticilerin 4,31 liraya sattığı yumurta, marketlerde 6,10 liradan satılıyor. 2023 yılında marketlerde satılan bir yumurta 4,66 liraydı. Bir yılda, hem üretici fiyatları hem de market fiyatları önemli ölçüde arttı. 30’lu yumurta paketinin ortalama market fiyatı ise 183 TL’ye yükseldi.

Kasım ayı verilerine göre, TÜİK‘e göre, tavuk yumurtası üretimi bir önceki yıla göre %4,9 azalarak 1,71 milyar adede geriledi. Ocak-Kasım döneminde ise önceki yıla kıyasla sınırlı bir artışla 19,5 milyar adede yükseldi.

YUMURTA ÜRETİMİ YERİNDE SAYIYOR

Yıllık 19 milyar adet düzeylerinde seyreden yumurta üretimi 2017 yılından bu yana artmıyor. Nüfus artarken, tüketim de artıyor ancak üretim sabit kaldığı için yumurta fiyatları yükseliyor.

Nüfus artışına rağmen, kişi başına düşen yumurta tüketimi uzun süredir yaklaşık 242 adet civarında seyrediyor. Ayrıca, yem hammaddelerinin dışa bağımlı olması, döviz kurlarındaki artışın yem fiyatlarını etkilemesine ve fiyatların büyük ölçüde yükselmesine neden oluyor. 2021 ve 2022 yıllarında yem fiyatlarında en büyük artış bu dönemde yaşandı.

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği‘nin verilerine göre, bir ton yumurta yeminin ortalama fiyatı 12.161 TL. Yumurta yemi fiyatları 2023 yılına göre %33,5 oranında arttı.

Ayrıca, geçen yılın ilk sekiz ayında üreticiler yalnızca iki ay maliyetin üzerinde satış yapabildi. Temmuz ayı verilerine göre, 2024 yılında üreticiler Ocak ve Şubat ayları dışında üretim maliyetlerinin altında satış yapıp zarar ettiler.

YUMURTA ÜRETİMİ SABİT

Artan nüfusa rağmen yumurta üretimi aynı seyirde devam ediyor:

  • 2017: 19 milyar 281 milyon
  • 2018: 19 milyar 643 milyon
  • 2019: 19 milyar 898 milyon
  • 2020: 19 milyar 788 milyon
  • 2021: 19 milyar 297 milyon
  • 2022: 19 milyar 808 milyon
  • 2023: 20 milyar 637 milyon
  • 2024: 19 milyar 463 milyon (Ocak-Kasım)

Related Posts

Küresel piyasalarda risk iştahı arttı: Trump’tan Kanada ve Avrupa’ya yeni vergiler

Küresel piyasalarda Fed’in faiz indirimine gideceğine yönelik beklentiler risk iştahını artırırken Avrupa ve Asya borsalarında Trump’ın tarifelerinin negatif etkisi hakim. Yurt içinde ise TCMB’nin ödemeler dengesi verileri izlenecek.

Gayrimenkul satışları yılın ilk yarısında yükselişe geçti

Türkiye genelinde satılan gayrimenkul sayısı yılın ilk yarısında 2024’ün aynı dönemine göre yüzde 15,6 artarak 1 milyon 414 bin 382’ye yükseldi.

TCMB analizi: Petrol fiyatları enflasyon nasıl etkiliyor?

TCMB analizi: Petrol fiyatları enflasyon nasıl etkiliyor?

Almanya’da şirket iflasları ikinci çeyrekte 2005’ten beri en yüksek seviyeye ulaştı

Almanya’daki Halle Ekonomik Araştırma Enstitüsü (IWH), ülkede iflas eden şirket sayısının 2025’in ikinci çeyreğinde 2005’ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştığını bildirdi.

Bir bira grubuna daha zam geldi! Fiyatlar el yakıyor

TÜİK’in açıkladığı enflasyon verilerinin ardından ÖTV artışıyla birlikte alkol ürünlerine yeni zamlar geldi. TBYD Başkanı Erol Dündar, Tuborg grubuna yapılan son zamları duyurdu. 50 cl bir şişe biranın fiyatı 95 TL’ye çıktı.

Bir ülke daha dijital para için düğme bastı

Pakistan, dijital para için pilot uygulama başlatmaya hazırlanıyor.